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A cura della redazione – Cinque porzioni al giorno? Sette? Dieci? Quando si tratta di frutta e verdura fresca, solitamente i nutrizionisti sono concordi nel ritenere che non ne mangiamo mai abbastanza. La Giornata della Verdura Fresca, che si celebra oggi 16 giugno, permette di ricordare l’importanza di un’alimentazione sana, spronando magari ognuno di noi a invitare amici e parenti per un pasto senza carne né carboidrati.
Originariamente, la Giornata della Verdura Fresca veniva celebrata all’inizio dell’estate, quando si ha il pieno di nuove verdure. Oltre, quindi, a cercare di avere sempre la dispensa piena di prodotti acquistati, potrebbe essere divertente e interessante coltivare (ove possibile) ognuno le proprie verdure. Ogni giardiniere dirà che a livello di orgoglio e soddisfazione personale, niente batte questo.